清汤挂面是一道非常简单的汉族传统面食,是中国北方地区的一种特色小吃。它的做法非常简单,只需要将面条煮熟,然后放入清汤中即可。
首先,我们需要准备好面条。选择适量的面粉,加入适量的水,揉成面团之后,擀成薄薄的面片,然后将其切成条状。
接着,将适量的清水倒入锅中,加入适量的盐和味精,煮沸后放入面条,煮至面条熟透即可。
最后,将煮好的面条捞出来,放入碗中,再倒入煮面的清汤,可以根据个人口味加入些许葱花和香菜等调料,即可品尝到一碗清香可口的清汤挂面。
清汤挂面是一道非常简单却美味的面食,不仅容易制作,而且营养丰富、口感清爽。无论是早餐还是晚餐,都是一道不错的选择。
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