松下空加雪是一种非常受欢迎的日本点心,主要用于冬季庆祝活动,比如圣诞节和新年。制作这种点心需要一些特殊的技巧和材料,接下来我们来介绍一下这种点心的制作方法。
材料:
- 低筋面粉 200 克
- 糯米粉 50 克
- 白糖 30 克
- 盐 1/4 小勺
- 牛奶 130 毫升
- 鸡蛋 1 个
- 泡打粉 1/2 小勺
- 植物油 适量
- 红豆沙 适量
- 糯米粉 适量
- 玉米淀粉 适量
步骤:
1. 将低筋面粉、糯米粉、白糖、盐和泡打粉混合在一起,倒入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀。
2. 将植物油倒入平底锅中,火力调至中小火,倒入面糊,用铲子搅拌,煮至面糊变得黏稠。
3. 将面糊倒入一个大碗中,用手揉成团状,放入冰箱冷藏 1 小时。
4. 取出面团,揉成小球状,压扁,放入一勺红豆沙,包裹成球状。
5. 将球状面团沾上适量糯米粉和玉米淀粉,放入蒸锅中,蒸 15 分钟。
6. 取出蒸好的松下空加雪,用刷子刷上一层植物油,撒上一些糯米粉和玉米淀粉,即可食用。
总结:
松下空加雪是一种非常好吃的点心,制作起来也不难。如果你想尝试制作这种点心,可以按照上述步骤进行操作。希望你能成功地制作出美味的松下空加雪!
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