电压锅不能煮什么

电压锅是一种常见的厨房电器，它可以快速煮熟各种食物。但是，有些食物并不适合在电压锅中煮熟，否则会对电压锅造成损坏，甚至危及人身安全。

首先，电压锅不适合煮干豆类。干豆类含有大量淀粉质和蛋白质，如果在电压锅中煮熟，会产生大量的气体和膨胀，容易造成压力过高，导致电压锅爆炸。

其次，电压锅也不适合煮油炸食品。油炸食品需要高温油炸，而电压锅的温度控制范围较小，很难控制油温，容易导致食品糊底或者油温过高，引发火灾。

另外，电压锅也不适合煮酸性食物。酸性食物容易腐蚀电压锅内胆，加速电压锅老化，缩短使用寿命。

总之，使用电压锅需要注意食材的选择，不适合煮的食材不要勉强使用电压锅。对于不确定的食材，最好事先咨询专业人士或者查看电压锅使用说明书，确保安全使用电压锅。